Les bêtes, spectacles, démonstrations, manèges, c’est bien beau, mais l’exposition serait incomplète sans les trouvailles et le savoir-faire que l’on retrouve à l’intérieur du bâtiment principal. Un arrêt s’impose. En franchissant les grandes portes, vos yeux s’écarquilleront devant le savoir-faire des participants. Fruits et légumes du potager apportés par des jardiniers sont évalués. Certains exposent des montages floraux réalisés à partir de plantes de leur parterre ou de cueillettes effectuées sur le territoire. D’autres soumettent des pâtisseries traditionnelles. Des enfants contribuent à l’exposition en présentant des constructions imaginaires. Des artisans régionaux profitent de l’occasion pour présenter leurs œuvres que ce soit des tricots au tissage et de délicats travaux d’aiguille sans oublier les bijoux.