Les Subway de Cookshire et Ascot Corner changent de main. Les anciens propriétaires, Gaétan Grenier et Lucille Shank, ont convenu qu’il était temps de passer à autre chose. « On était rendu là. On avait d’autres petits projets personnels à faire », d’exprimer M. Grenier. « Je suis fier d’avoir amené une franchise ici », ajoute-t-il d’une voix étouffée par l’émotion. Le couple a ouvert le Subway de Cookshire en 2001 et celui d’Ascot Corner en 2003. « On a aimé notre expérience. Moi, j’ai toujours été au service à la clientèle. » M. Grenier et Mme Shank tiennent à remercier leur clientèle pour leur grande loyauté. Les nouveaux acquéreurs, Cédrick et Bryan Paré, ainsi que Alex Lagacé, ajoutent ces deux franchises aux six autres qu’ils possèdent portant le total à huit restaurants. Gaétan Grenier et Lucille Shank tirent leur révérence avec le sentiment du devoir accompli et souhaitent bonne chance aux nouveaux propriétaires.